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糖醋马口鱼的做法 鲁菜

发布时间:2014-12-13 18:04 来源:旅游景区 所属栏目:山东小吃 浏览:
糖醋马口鱼的做法 鲁菜

马口鱼虽然刺多但是很香,无论老少都很喜欢吃。马口鱼吃法很多可以炸着吃、熬着吃、红烧,怎么吃都受欢迎。我不爱炸着吃油太多,基本都是红烧或是糖醋,马口鱼也很好熟因为鱼不厚,做着也很省事。

糖醋马口鱼食材

马口鱼500g
油适量
盐适量
醋适量
糖适量
酱油适量
料酒适量

糖醋马口鱼的做法步骤

1.马口鱼去鳞洗净控控水分

2.把鱼滚面

3.开始煎鱼

4.备好葱姜蒜八角红辣椒

5.在碗里倒醋和酱油

6.鱼煎好后码好把葱姜蒜等倒里

7.放盐和糖

8.再把勾兑好的调料倒里烹一下

9.倒白酒把调料弄匀关火

糖醋马口鱼小贴士

马口鱼不要火大否则容易弄散。鱼最好煎透这样刺连刺都可以吃。

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