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蒜香丝瓜的做法 鲁菜

发布时间:2014-12-10 22:27 来源:旅游景区 所属栏目:山东小吃 浏览:

初夏,是丝瓜大量上市的季节,吃些应季的蔬菜,不仅物美价廉,而且营养美容双修。丝瓜中维生素B含量高,这些B族维生素能防止皮肤老化,还含有增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细滑。

蒜香丝瓜的做法 鲁菜

蒜香丝瓜食材

丝瓜500g
油适量
盐适量
蚝油适量
大蒜适量
生姜适量
大葱适量

蒜香丝瓜的做法步骤

1.丝瓜去皮洗净

2.切成滚刀小块,葱姜切碎备用。(切块比较有口感)

3.炒锅倒油烧热,下葱姜炒香。

4.放入丝瓜加入少量清汤翻炒。

5.丝瓜炒软后放入盐、蚝油调味即可关火食用。

蒜香丝瓜小贴士

炒丝瓜为防止糊锅可加一些清汤或清水翻炒。调味时可按个人的口味放入调味口

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