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酒糟汤圆

发布时间:2013-05-11 20:07 来源:旅游景区 所属栏目:江西小吃 浏览:

主料:甲天下黑芝麻汤圆适量
辅料:冰糖适量  江米酒1碗  桂花适量  蜂蜜少许

酒糟汤圆

酒糟汤圆的做法

1.准备材料

2.烧水,水开后加入少许冰糖。放入酒糟煮(注:其实不需要加冰糖,因为酒糟是发酵过的,受热分解,酒精成分挥发后就产生糖,所以酒糟越煮越甜的)

3.加入汤圆。记得要用勺子搅拌一下,不然汤圆会粘底。只要煮到汤圆都浮起来,那么就熟了

4.加入桂花子,一点点就好了

5.在汤圆好的时候打入一个鸡蛋就更加棒了

6.酒糟越煮香味越香醇,加上桂花的香味,那味道都把狗狗从狗窝里引出来了

7.成品

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